7. September 2026
Vì sao cà phê mới rang ngon hơn? Hiểu đúng về độ tươi của cà phê
Cà phê sau khi rang không giữ nguyên hương vị mãi mãi. Hiểu về độ tươi, ngày rang và cách bảo quản sẽ giúp bạn thưởng thức cà phê trọn vẹn hơn.
Đọc bài viết →COFFEE STORIES
Góc cà phê
Khám phá kiến thức cà phê, quy trình rang xay, bí quyết pha chế, câu chuyện thương hiệu và những trải nghiệm thực tế từ The Capital Coffee.
FEATURED ARTICLE
Bài viết nổi bật
LATEST STORIES
Bài viết mới nhất
Cách chọn cà phê phù hợp với khẩu vị của bạn
Không phải ai cũng yêu thích cùng một hương vị cà phê. Hiểu rõ sở thích của bản thân sẽ giúp bạn…
Xem thêm →
Phin, Espresso hay Pour Over – Phương pháp nào phù hợp với bạn?
Mỗi phương pháp pha mang đến một trải nghiệm khác nhau. Hãy khám phá cách chọn phương pháp phù hợp với khẩu…
Xem thêm →
Vì sao cùng một hạt cà phê nhưng mỗi ly lại có hương vị khác nhau?
Độ xay, nhiệt độ nước và phương pháp pha đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của mỗi ly cà phê.
Xem thêm →
Các mức rang cà phê và ảnh hưởng đến hương vị
Mỗi mức rang đều tạo nên hương vị khác nhau. Hiểu về Light Roast, Medium Roast và Dark Roast sẽ giúp bạn…
Xem thêm →
Cà phê nguyên chất là gì? Những dấu hiệu giúp bạn nhận biết
Cà phê nguyên chất không chỉ mang hương vị tự nhiên mà còn phản ánh chất lượng từ hạt cà phê đến…
Xem thêm →
Vì sao chúng tôi rang theo từng mẻ?
Mỗi mẻ rang đều có những đặc điểm riêng. Việc rang theo từng mẻ giúp kiểm soát chất lượng, giữ hương vị…
Xem thêm →
Bảo quản cà phê rang xay đúng cách
Cà phê rang xay rất nhạy cảm với không khí, độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ. Chỉ cần bảo quản đúng…
Xem thêm →
Arabica và Robusta khác nhau như thế nào?
Arabica và Robusta là hai giống cà phê phổ biến nhất thế giới. Mỗi loại sở hữu hương vị, hàm lượng caffeine…
Xem thêm →
Hành trình của một hạt cà phê từ Đắk Lắk đến tách cà phê của bạn
Đằng sau mỗi tách cà phê là cả một hành trình từ những vùng đất đỏ bazan Đắk Lắk, qua quá trình…
Xem thêm →