Sau khi mở túi, cà phê bắt đầu tiếp xúc với oxy và dần mất đi một phần hương thơm tự nhiên. Vì vậy, hãy luôn đóng kín túi hoặc sử dụng hộp kín sau mỗi lần sử dụng.
Không nên để cà phê trong tủ lạnh vì độ ẩm và mùi từ thực phẩm khác có thể ảnh hưởng đến chất lượng.
Nơi bảo quản lý tưởng là khu vực khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Một nguyên tắc đơn giản là chỉ xay hoặc mở lượng cà phê vừa đủ dùng trong thời gian ngắn để luôn giữ được hương thơm tốt nhất.