Vì sao cà phê mới rang ngon hơn? Hiểu đúng về độ tươi của cà phê
Cà phê sau khi rang không giữ nguyên hương vị mãi mãi. Hiểu về độ tươi, ngày rang và cách bảo quản sẽ giúp…
Đọc bài viết →The Capital Coffee
Tác giả: TCC Global Admin
Cách chọn cà phê phù hợp với khẩu vị của bạn
Không phải ai cũng yêu thích cùng một hương vị cà phê. Hiểu rõ sở thích của bản thân sẽ giúp bạn lựa chọn…
Đọc bài viết →
Phin, Espresso hay Pour Over – Phương pháp nào phù hợp với bạn?
Mỗi phương pháp pha mang đến một trải nghiệm khác nhau. Hãy khám phá cách chọn phương pháp phù hợp với khẩu vị của…
Đọc bài viết →
Vì sao cùng một hạt cà phê nhưng mỗi ly lại có hương vị khác nhau?
Độ xay, nhiệt độ nước và phương pháp pha đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của mỗi ly cà phê.
Đọc bài viết →
Các mức rang cà phê và ảnh hưởng đến hương vị
Mỗi mức rang đều tạo nên hương vị khác nhau. Hiểu về Light Roast, Medium Roast và Dark Roast sẽ giúp bạn chọn được…
Đọc bài viết →
Cà phê nguyên chất là gì? Những dấu hiệu giúp bạn nhận biết
Cà phê nguyên chất không chỉ mang hương vị tự nhiên mà còn phản ánh chất lượng từ hạt cà phê đến quy trình…
Đọc bài viết →
Vì sao chúng tôi rang theo từng mẻ?
Mỗi mẻ rang đều có những đặc điểm riêng. Việc rang theo từng mẻ giúp kiểm soát chất lượng, giữ hương vị ổn định…
Đọc bài viết →
Bảo quản cà phê rang xay đúng cách
Cà phê rang xay rất nhạy cảm với không khí, độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ. Chỉ cần bảo quản đúng cách, bạn…
Đọc bài viết →
Arabica và Robusta khác nhau như thế nào?
Arabica và Robusta là hai giống cà phê phổ biến nhất thế giới. Mỗi loại sở hữu hương vị, hàm lượng caffeine và đặc…
Đọc bài viết →